Что такое Ingress и как он работает?

Ingress — ресурс L7 роутинга: по hostname и path направляет HTTP/HTTPS трафик в нужные ClusterIP Service. Сам по себе Ingress ничего не делает — нужен Ingress Controller (nginx-ingress, traefik, istio). Контроллер смотрит на Ingress ресурсы через API и настраивает реальный прокси. Один LoadBalancer может обслуживать много сервисов через Ingress — это экономит деньги и IP.