Для текущей сессии — ulimit -n 65535. Для постоянного изменения — /etc/security/limits.conf, добавь строки для soft и hard nofile. В systemd-сервисе — LimitNOFILE=65535. В Docker — ставишь ulimits в docker-compose.yml. В Kubernetes — через securityContext. Не забудь, что есть системный лимит fs.file-max в sysctl.conf — он должен быть больше, чем ulimit пользователя.