Как работает toast?

TOAST (The Oversized-Attribute Storage Technique) — механизм PostgreSQL для хранения больших значений. Если строка не влезает в страницу 8KB, большие колонки сжимаются и/или выносятся в отдельную TOAST-таблицу. Стратегии: PLAIN (без toast), EXTENDED (сжатие + вынос), EXTERNAL (только вынос), MAIN (сжатие, вынос как fallback). Работает прозрачно для приложения.