Как структурировать REST endpoints?

Группируешь по ресурсам: /users, /orders, /products. Для коллекции — GET /users (список) и POST /users (создание). Для конкретного ресурса — GET /users/{id}, PUT /users/{id}, DELETE /users/{id}. Вложенные ресурсы через вложенные пути: /users/{id}/orders. Версионирование обычно через префикс /api/v1.