Как отправлять email из Go?

Используешь пакет net/smtp или более удобные обёртки типа gomail. Подключаешься к SMTP серверу с аутентификацией, формируешь сообщение с headers (From, To, Subject), отправляешь. Для production обычно используют сервисы типа SendGrid или SES через их SDK. Отправку лучше делать асинхронно через очередь.