Какой опыт с контейнеризацией?

Docker для всего — и для разработки, и для деплоя. Multi-stage build: первый этап CGO_ENABLED=0 go build, второй — scratch или alpine с бинарником. Docker Compose для локального окружения с БД, Redis, и другими зависимостями. Знаю основы Kubernetes — Pod, Deployment, Service, ConfigMap. Healthcheck и graceful shutdown обязательно.