SLO (Service Level Objective) — целевой уровень качества сервиса. Определяешь так: выбираешь SLI (что измеряем — latency, availability), устанавливаешь порог (99.9% запросов < 200ms), выбираешь окно (30 дней rolling). SLO должен быть реалистичным и основанным на данных — посмотри текущие метрики. Не ставь 99.99% если сейчас 99.5%. Начни с того, что пользователи реально замечают. В Go мониторишь SLO через Prometheus + recording rules + alerting на burn rate. SLO = баланс между надёжностью и скоростью разработки.