grpcurl — это curl для gRPC. Если включён reflection: grpcurl -plaintext localhost:50051 list — покажет все сервисы. Для вызова: grpcurl -d '{"id": 1}' -plaintext localhost:50051 myservice/GetUser. Без reflection — указываешь proto файл через -proto. Поддерживает TLS, metadata (headers), streaming. Можно использовать в CI для smoke-тестов. Альтернативы: grpc-client-cli, Evans, Postman (с gRPC поддержкой).