Через aws-sdk-go-v2/service/dynamodb. DynamoDB — NoSQL база с key-value доступом. В Go определяешь структуры, маршалишь через attributevalue.MarshalMap и делаешь PutItem/GetItem/Query. Очень быстрая для простых паттернов доступа, но плохо подходит для сложных запросов.