Что такое log level?

Log level — уровень важности сообщения: Debug, Info, Warn, Error, Fatal. В проде обычно ставят Info — и все Debug-логи просто не выводятся. При расследовании инцидента можно временно переключить на Debug, чтобы увидеть больше деталей. Fatal обычно завершает программу после записи лога. Правильный выбор уровня — целое искусство: Info для нормальной работы, Warn для подозрительного, Error для реальных проблем.