Artifact — файл или набор файлов, созданных в процессе сборки: скомпилированный бинарник, Docker-образ, тестовый отчёт, coverage report. В GitHub Actions сохраняешь через actions/upload-artifact и скачиваешь через download-artifact. Artifacts позволяют передавать данные между jobs и сохранять результаты сборки. Для Go-проекта типичные артефакты: бинарник для разных платформ (GOOS/GOARCH), Docker-образ в registry, отчёт о покрытии тестами.