getServerSideProps выполняется на каждый запрос — страница рендерится на сервере при каждом посещении. Подходит для данных, которые часто меняются: профиль пользователя, дашборд. getStaticProps выполняется на этапе билда — HTML генерируется один раз и раздаётся из CDN. Подходит для блогов, документации. С ISR (revalidate) getStaticProps может обновляться в фоне по таймеру. getServerSideProps медленнее (нет кеша), но данные всегда свежие. Оба работают только в Pages Router.

Чем getServerSideProps отличается от getStaticProps?