Что такое latency percentiles и почему p99 важнее среднего?

Percentiles показывают опыт конкретного процента пользователей. p50 (median) — 50% запросов быстрее этого времени. p95 — 95% запросов быстрее. p99 — 99% быстрее. Среднее скрывает "хвосты": если p50=100ms, p99=5000ms — среднее будет ~200ms и покажет всё хорошо, но 1% пользователей ждёт 5 секунд. В high-traffic системе: 1% от 1млн запросов = 10000 плохих опытов. Мониторить p50, p95, p99, p999. Histogram в Prometheus/Grafana визуализирует распределение latency.